第七章
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撣了撣圍裙,趙旭陽送給周慎行一個決絕的後腦勺,邁著大步朝廚房走去。
“哇……好帥哦!我還是第一次看到沒有被老大嚇到的人哎!”
“帥個屁!你沒有看到我們老大的臉都青了麼?”
一邊暗自嘀咕的小工們集體噤聲。
哼……
這個男人居然一點都沒有被自己的挑釁影響到……
看著他的背影,周慎行緊緊地擰起了眉毛。
“大哥啊大哥,把這樣一個男人送到我身邊來,到底是什麼意思?”
周慎行低聲自問。
自己的大哥,當然是自己最為了解。
周謹言這個家夥,從來不做莫名其妙的事情,安插這麼一個家夥到自己身邊,一定有什麼目的……為什麼?這個家夥到底是帶著什麼樣的目的來到自己的身邊?
田徑隊的教練兼食堂師傅是麼?到底什麼樣的食堂,會擁有這樣手藝的廚子?
就算是嫌棄西部的工資福利不好,沒有發展前途,學著那些剛畢業的學子們紛紛孔雀東南飛跑到這裏來尋出路,那樣的手藝去哪裏混不下去?心心念念的跑到他這裏來招人不待見……
周謹嚴,一定是周謹嚴要耍什麼手段,所以把人安插到這裏來……不過,這又是為什麼呢?那個從來對廚房都敬而遠之,從小連菜刀都沒有提過的大哥,突然對自己的領地產生興趣了麼?
“他不是從來都對家業沒有什麼興趣,跑去別人公司上班麼?難道想要回來跟我搶飯店?”
周慎行不解地自問道。
不過,沒有關系。
到了自己的地盤上,憑著他的本事,還不能查個水落石出麼?
既然要玩,那麼他一路奉陪就是了!
解開了心中的死結,周慎行又恢覆了一貫的自信和利落,揮手讓看熱鬧的眾人各自回到工作崗位,迎上前來開會的經理們,再一次被簇擁著往會議室方向走去。
“啊,對了,平峰……”
走到廚房門口,周慎行停下腳步。
“準備的差不多就回去休息一會吧。”
“老大,沒有必要……”
蔣平峰放下手中的面團,搖了搖頭。
“別以為我不知道,你陪小魚一直到今天早上吧?讓你去休息就去,不然等到晚上更忙的時候嗎?你倒下來讓誰來替你?”
言罷,也不管蔣平峰答應沒有,扭頭就走。
“呵……有點意思啊……”
歪著腦袋,趙旭陽若有所思的抿了抿嘴角。
昨天的俞小魚,今天的蔣平峰……一副冷淡的可惡嘴臉說出的話也沒有半點感情可言,但是這行為確實實打實的關懷,甚至有些縱容。
這個家夥,難道其實個非常體貼下屬的上司?
難道真的如同周大哥所說,這個人冷冰冰的外表下面,其實有一顆熱情如火的內心?
事情越來越有意思了,不是麼?
趙旭陽微微一笑。
*************************************************
如果說在五分鍾之前,趙旭陽還對一個二廚要做什麼事情還懵懵懂懂的話,那麼只過了五分鍾,他已經對二廚……或者說“林海雲峰”的二廚是個什麼樣的職位,已經完全了然於心了。
簡而言之三個字──打雜的!
說的再貼切一些──周慎行專屬打雜工兼出氣筒兼跑腿小弟。
“盤子……”
一手顛著鐵鍋,一手用鐵勺上下翻炒著,周慎行目不斜視地說道。
“啊……來了!”
盤子?盤子在什麼地方?
向後轉身,一排形狀不一的盤子疊在流理臺的後方,趙旭陽看著那一疊疊形狀各異的瓷盤,不由得糾結起來。
這,這到底要用哪個盤子?
“盤子!你耳聾了麼!”
眉毛豎起,周慎行一邊顛過一邊朝著趙旭陽大聲喝道。
“菱形的那種……”
一邊看不下去的三廚輕聲提醒道。
“哦!來了!”
抄起一只盤子,趙旭陽連忙跑到周慎行身邊,雙手奉上。
看也不看他遞來的盤子,周慎行伸腿一勾,從爐竈的下方勾出一只垃圾桶,接著將鍋中的食物“劈裏啪啦”一股腦兒地往垃圾桶裏悉數到了個幹凈。
望著垃圾桶裏的鮑魚和各種高級食材,趙旭陽頓時有種昏厥的沖動──這麼貴的東西,就因為晚幾秒裝盤,就全部不要了?!
“冷盤裝冷菜,熱盤裝熱菜的規矩你不懂麼?給我一個這盤子你什麼意思?再說你遞個盤子需要這麼多時間啊?等到你的盤子遞上來我的菜都老得嚼不動了!有腦子沒有?沒有腦子長眼睛了吧?這裏這麼多小工和三廚你不會多看看多學學麼?虧你還是個教練,我看你能教出什麼樣的學生來!剛才的菜錢從你的工資裏扣,扣完了今天的工資你也不用呆著了,直接給我滾!”
一堆不近人情的刻薄話語從周慎行的嘴裏流利的倒出,將趙旭陽說的一楞一楞,完全沒有思考和反駁的餘地。
“楞著幹嘛?再去準備食材啊!端盤子不會,切配你也不會了麼!”
拿起鐵勺,重重地在鍋子上敲了好幾下,那“!!!”的聲音讓趙旭陽感覺根本就是一下下地敲在他的腦袋上。
“來,來了……”
不由自主地摸了摸好像真的被敲到的腦殼,趙旭陽腳步飄忽地走到流理臺前,機械地拎起菜刀,對著已經被初步加工過的食材細細地處理起來。
這,這就是真正的後廚麼?
偷偷地用眼睛瞄著一旁熱火朝天工作的眾人們,每個人都淡定地處理著手頭的工作,對於這裏的事情毫不關心,就想好像他被罵是什麼天經地義的事情似的。在看了看其他竈頭的大師傅們也如同周慎行一般,對自己的助手們呼來喝去的情景,一種難以言喻的真實感這才漸漸地從趙旭陽的心底浮現、
原來……這就是後廚真正的摸樣麼?
熱,這原來就是廚房的熱度。
不止是火的溫度,湯的溫度,還有一種全情投入的,仿佛是在戰場上廝殺的將士們才會擁有的,熱血噴湧的溫度!
從來都是一個人面對一個廚房,從來不知道這地方原來還可以如此精彩的趙旭陽,第一次在田徑場以外的地方,找到了這種幾乎要把人燃燒起來的溫度!
“太好了……果然沒有來錯地方。周大哥說的沒有錯,只有一流的廚房才會有這樣嚴明的紀律,和這樣讓人沸騰的感覺!”
趙旭陽微微一笑,下刀的速度也加快了起來。
“傻!”
一直在暗中觀察身邊這個家夥,看著他一會發楞,一會迷糊,然後不知道為何恍然大悟,接著又突然發力的奇怪摸樣,周慎行撇了撇嘴,往鍋裏扔下一把蔥花,毫不客氣地罵道。
作家的話:
今天是我腳的多災多難日,左腳坐車的時候被車門擠了一下,右腳散步的時候被竹簽子戳了一個血洞。。。難道今天是不宜不行麼?5555
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看著他的背影,周慎行緊緊地擰起了眉毛。
“大哥啊大哥,把這樣一個男人送到我身邊來,到底是什麼意思?”
周慎行低聲自問。
自己的大哥,當然是自己最為了解。
周謹言這個家夥,從來不做莫名其妙的事情,安插這麼一個家夥到自己身邊,一定有什麼目的……為什麼?這個家夥到底是帶著什麼樣的目的來到自己的身邊?
田徑隊的教練兼食堂師傅是麼?到底什麼樣的食堂,會擁有這樣手藝的廚子?
就算是嫌棄西部的工資福利不好,沒有發展前途,學著那些剛畢業的學子們紛紛孔雀東南飛跑到這裏來尋出路,那樣的手藝去哪裏混不下去?心心念念的跑到他這裏來招人不待見……
周謹嚴,一定是周謹嚴要耍什麼手段,所以把人安插到這裏來……不過,這又是為什麼呢?那個從來對廚房都敬而遠之,從小連菜刀都沒有提過的大哥,突然對自己的領地產生興趣了麼?
“他不是從來都對家業沒有什麼興趣,跑去別人公司上班麼?難道想要回來跟我搶飯店?”
周慎行不解地自問道。
不過,沒有關系。
到了自己的地盤上,憑著他的本事,還不能查個水落石出麼?
既然要玩,那麼他一路奉陪就是了!
解開了心中的死結,周慎行又恢覆了一貫的自信和利落,揮手讓看熱鬧的眾人各自回到工作崗位,迎上前來開會的經理們,再一次被簇擁著往會議室方向走去。
“啊,對了,平峰……”
走到廚房門口,周慎行停下腳步。
“準備的差不多就回去休息一會吧。”
“老大,沒有必要……”
蔣平峰放下手中的面團,搖了搖頭。
“別以為我不知道,你陪小魚一直到今天早上吧?讓你去休息就去,不然等到晚上更忙的時候嗎?你倒下來讓誰來替你?”
言罷,也不管蔣平峰答應沒有,扭頭就走。
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歪著腦袋,趙旭陽若有所思的抿了抿嘴角。
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簡而言之三個字──打雜的!
說的再貼切一些──周慎行專屬打雜工兼出氣筒兼跑腿小弟。
“盤子……”
一手顛著鐵鍋,一手用鐵勺上下翻炒著,周慎行目不斜視地說道。
“啊……來了!”
盤子?盤子在什麼地方?
向後轉身,一排形狀不一的盤子疊在流理臺的後方,趙旭陽看著那一疊疊形狀各異的瓷盤,不由得糾結起來。
這,這到底要用哪個盤子?
“盤子!你耳聾了麼!”
眉毛豎起,周慎行一邊顛過一邊朝著趙旭陽大聲喝道。
“菱形的那種……”
一邊看不下去的三廚輕聲提醒道。
“哦!來了!”
抄起一只盤子,趙旭陽連忙跑到周慎行身邊,雙手奉上。
看也不看他遞來的盤子,周慎行伸腿一勾,從爐竈的下方勾出一只垃圾桶,接著將鍋中的食物“劈裏啪啦”一股腦兒地往垃圾桶裏悉數到了個幹凈。
望著垃圾桶裏的鮑魚和各種高級食材,趙旭陽頓時有種昏厥的沖動──這麼貴的東西,就因為晚幾秒裝盤,就全部不要了?!
“冷盤裝冷菜,熱盤裝熱菜的規矩你不懂麼?給我一個這盤子你什麼意思?再說你遞個盤子需要這麼多時間啊?等到你的盤子遞上來我的菜都老得嚼不動了!有腦子沒有?沒有腦子長眼睛了吧?這裏這麼多小工和三廚你不會多看看多學學麼?虧你還是個教練,我看你能教出什麼樣的學生來!剛才的菜錢從你的工資裏扣,扣完了今天的工資你也不用呆著了,直接給我滾!”
一堆不近人情的刻薄話語從周慎行的嘴裏流利的倒出,將趙旭陽說的一楞一楞,完全沒有思考和反駁的餘地。
“楞著幹嘛?再去準備食材啊!端盤子不會,切配你也不會了麼!”
拿起鐵勺,重重地在鍋子上敲了好幾下,那“!!!”的聲音讓趙旭陽感覺根本就是一下下地敲在他的腦袋上。
“來,來了……”
不由自主地摸了摸好像真的被敲到的腦殼,趙旭陽腳步飄忽地走到流理臺前,機械地拎起菜刀,對著已經被初步加工過的食材細細地處理起來。
這,這就是真正的後廚麼?
偷偷地用眼睛瞄著一旁熱火朝天工作的眾人們,每個人都淡定地處理著手頭的工作,對於這裏的事情毫不關心,就想好像他被罵是什麼天經地義的事情似的。在看了看其他竈頭的大師傅們也如同周慎行一般,對自己的助手們呼來喝去的情景,一種難以言喻的真實感這才漸漸地從趙旭陽的心底浮現、
原來……這就是後廚真正的摸樣麼?
熱,這原來就是廚房的熱度。
不止是火的溫度,湯的溫度,還有一種全情投入的,仿佛是在戰場上廝殺的將士們才會擁有的,熱血噴湧的溫度!
從來都是一個人面對一個廚房,從來不知道這地方原來還可以如此精彩的趙旭陽,第一次在田徑場以外的地方,找到了這種幾乎要把人燃燒起來的溫度!
“太好了……果然沒有來錯地方。周大哥說的沒有錯,只有一流的廚房才會有這樣嚴明的紀律,和這樣讓人沸騰的感覺!”
趙旭陽微微一笑,下刀的速度也加快了起來。
“傻!”
一直在暗中觀察身邊這個家夥,看著他一會發楞,一會迷糊,然後不知道為何恍然大悟,接著又突然發力的奇怪摸樣,周慎行撇了撇嘴,往鍋裏扔下一把蔥花,毫不客氣地罵道。
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